青蘋果汁遇碘液顯藍色，熟蘋果汁能與斐林試劑反應，產生磚紅色沉淀。這說明（ ）
| A．青蘋果中含淀粉不含糖類 | B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉 |
| C．蘋果轉熟時淀粉水解為單糖 | D．蘋果轉熟時單糖聚合為淀粉 |
口算能手系列答案科目：高中生物 來源：清遠市第一中學2006－2007學年度第一學期期中考試試卷、高一級生物 題型：013
青蘋果汁遇碘液顯藍色，熟蘋果能與斐林試劑發生反應。這說明
A．青蘋果汁中含有淀粉，不含糖類
B．熟蘋果汁中含糖類，不含淀粉
C．蘋果轉熟時，淀粉水解為單糖
D．蘋果轉熟時，單糖聚合成淀粉
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科目：高中生物 來源：2013屆福建省高一上學期期末聯考生物試卷 題型：選擇題
青蘋果汁遇碘液顯藍色，熟蘋果汁能與斐林試劑反應，產生磚紅色沉淀。這說明（ ）
A、青蘋果中含淀粉不含糖類 B、熟蘋果中只含糖類不含淀粉
C、蘋果轉熟時淀粉水解為單糖 D、蘋果轉熟時單糖聚合為淀粉
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科目：高中生物 來源： 題型：單選題
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科目：高中生物 來源：2011-2012學年黑龍江省哈師大附中高一10月份月考生物試卷 題型：單選題
青蘋果汁遇碘液顯藍色，成熟蘋果的汁能與斐林試劑發生反應。這說明
| A．青蘋果汁中含有淀粉，不含糖類 | B．熟蘋果汁中含糖類，不含淀粉 |
| C．蘋果轉熟時，淀粉水解為單糖 | D．蘋果轉熟時，單糖聚合成淀粉 |
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