Question

將蔬菜和水果放入地窖中，能夠較長時間地保存，從植物生理的角度分析，其原因是

1. A.
   溫度恒定，蔬菜水果抵抗病蟲害能力強
2. B.
   溫度適宜，水分容易保持
3. C.
   黑暗無光，新陳代謝緩慢
4. D.
   二氧化碳濃度增加，抑制呼吸作用

Answer 1

D
解析；此題考查的知識點是呼吸作用的外界條件及呼吸作用與水果保鮮的關系．當呼吸作用進行的旺盛時，水果內的有機物分解得就多，水果也就變得不新鮮．要想保鮮，就要降低水果的呼吸強度，并保持其內的水分．此題的選項A缺乏邏輯關系，另外，保存水果的重要問題不是病蟲害侵蝕，所以排除A．水分對保鮮確實重要，但在其他條件都相同時，抑制呼吸作用就更為重要，所以排除B．黑暗無光時，植物器官的新陳代謝不一定緩慢，溫度等條件適宜時，呼吸作用有可能進行得旺盛，所以選項C不合理．根據有氧呼吸的反應式可知，二氧化碳即產物增加，將使反應有逆向進行的趨勢，即抑制了呼吸作用．所以選D．