Question

有一種蛋白質是22肽，可被水解成1個4肽，2個3肽，2個6肽，則這些短肽的氨基總數最小值及肽鍵總數依次是

1. A.
   6、18
2. B.
   5、18
3. C.
   5、17
4. D.
   6、17

Answer 1

C
本題考查蛋白質的結構。一個多肽至少含有一個氨基（在多肽一端），由題意可知蛋白質分解后有5條多肽，所以至少含有5個氨基（R基中可能還含有，所以用“至少”二字）；多肽中含有的肽鍵數為氨基酸數減1，所以1條4肽中含有3個肽鍵，兩個3肽中含有2×2個，兩個6肽中有2×5個，共17個肽鍵。