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下列關于生產果酒的說法中正確的是( )

A.利用自然菌種發酵時,應將裝有葡萄汁的發酵并進行高壓滅菌

B.酵母菌的生命力強,因此果酒制作時不需要對所用器具消毒和滅菌

C.紅葡萄皮的色素在發酵過程中會進入發酵液,使葡萄酒呈紅色

D.在堿性條件下,重鉻酸鉀與酒精反應呈現灰綠色

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源:2014-2015學年黑龍江省大慶市高一4月階段性檢測生物試卷(解析版) 題型:選擇題

將一些蘋果儲藏在密閉容器中,較長時間后會聞到酒香。當通入不同濃度的O2時,其O2的消耗速率和CO2的產生速率如下表所示(假設細胞呼吸的底物都是葡萄糖)。下列敘述錯誤的是

氧濃度(%)

a

b

c

d

e

CO2產生速率(mol·min-1)

1.2

1.0

1.3

1.6

3.0

O2消耗速率(mol·min-1)

0

0.5

0.7

1.2

3.0

A.氧濃度為a時,細胞呼吸只在細胞質基質中進行

B.氧濃度為b時,較適宜于蘋果的儲藏

C.氧濃度為c時,有氧呼吸產生CO2的速率為0.7 mol·min-1

D.氧濃度為d時,消耗的葡萄糖中有1/4用于無氧呼吸

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科目:高中生物 來源:2014-2015學年河南省高一5月教學診斷評價考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列有關噬菌體侵染細菌的實驗的說法,正確的是

A.艾弗里通過噬菌體侵染細菌的實驗證明DNA是遺傳物質

B.用含32P的培養基直接培養噬菌體,即可將32P標記至噬菌體的DNA

C.用35S標記的噬菌體與細菌混合一段時間后離心,沉淀物的放射性很高

D.噬菌體侵染細菌實驗不足以證明病毒的遺傳物質是DNA

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科目:高中生物 來源:2014-2015學年河南省高一5月教學診斷評價考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

在探究溫度對唾液淀粉酶活性的影響實驗中,對4個實驗(除溫度外其他條件均相同)裝置給予相同的反應時間后取出試管,放置于25℃恒溫箱中20分鐘后加適量碘液,顯色結果見下表(“+”越多,表示藍色越深)。下列敘述錯誤的是

試管編號

溫度(℃)

10

20

40

50

藍色深淺

+++

++

++

A.試管中藍色越深,說明試管內淀粉越多

B.酶活性最高時的溫度不適合該酶的保存

C.不同溫度下唾液淀粉酶活性可能相同

D.根據表中數據可知該淀粉酶10℃時酶活性較低,原因是低溫破壞了該淀粉酶的空間結構

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科目:高中生物 來源:2014-2015學年河北省高二下學期第一次月考生物試卷(解析版) 題型:綜合題

(14分)科學家僅使用小分子化合物的組合對體細胞進行處理,成功地將已高度分化的小鼠成纖維上皮細胞誘導成多潛能干細胞,并將其命名為化學誘導的多潛能干細胞(GiPS細胞)。下圖是利用GiPS細胞對鐮刀形細胞貧血癥小鼠進行基因治療的技術流程:

請據圖回答:

(1)過程①中若用傳代培養的細胞應不超過10代,以保證細胞的__________不發生變化。

(2)科學家用小分子化合物的組合對小鼠成纖維上皮細胞進行處理,促使已經分化的成纖維上皮細胞“重新編程”產生GiPS細胞,這些GiPS細胞與囊胚中__________細胞性質相同。

(3)過程③中,導入的重組質粒中調控目的基因表達的組件是_____________,____________的作用是鑒別和篩選含有目的基因的受體細胞。

(4)若利用GiPS細胞誘導分化形成______________,再經_________________技術,可較容易得到高等動物的體細胞克隆個體。

(5)GiPS細胞經過體外誘導分化,可以培育出人造組織器官。圖中培育骨髓造血干細胞移植回該小鼠體內與異體骨髓造血干細胞移植相比,最大的優點是__________________。

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科目:高中生物 來源:2014-2015學年河北省高二下學期第一次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列有關微生物實驗的敘述,不正確的是

A.獲得純凈培養物的關鍵是防止雜菌污染

B.平板劃線法可用于微生物的計數

C.分離不同的微生物要采用不同的稀釋度

D.觀察菌落的特征可以用來進行菌種的鑒定

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科目:高中生物 來源:2014-2015學年河北省高二下學期第一次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列關于胚胎發育和胚胎工程的敘述,錯誤的是 ( )

A.在胚胎發育的桑椹胚階段出現了細胞分化

B.囊胚的內細胞團細胞和滋養層細胞功能上的差異是基因選擇性表達的結果

C.早期胚胎培養與動物細胞培養的培養液通常都需加入血清

D.對囊胚進行分割時,要將內細胞團均等分割

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科目:高中生物 來源:2014-2015學年河北省高二下學期第一次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

將特定藥物與單克隆抗體相結合制成的“生物導彈”,能夠用于殺死人類的某些癌細胞,其過程如下圖所示。下列相關敘述不正確的是( )

A.①過程的原理和植物原生質體融合的原理基本相同

B.經①形成的雜交瘤細胞能無限增殖并產生單一抗體

C.②過程需要篩選并克隆單個雜交瘤細胞

D.抗體的靶向作用使③過程具有高度特異性

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科目:高中生物 來源:2014-2015學年上海市五校高三第二次聯考生物試卷 (解析版) 題型:選擇題

有關細胞呼吸正確的

A.細胞呼吸的結果如果沒有水的產生,就一定是無氧呼吸。沒有CO2產生,一定是乳酸發酵。

B.轉運細胞呼吸過程中產生的[H]和光合作用光反應過程中產生的[H]實質上不完全是一種物質。

C.綠色植物體線粒體內通過呼吸作用合成的ATP通常比光合作用中合成的ATP多。

D. 線粒體產生的二氧化碳擴散到同一細胞中的葉綠體中被利用穿過3層生物膜,擴散到相鄰細胞中的葉綠體中被利用,穿過5層生物膜。

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