Question

如圖是某蛋白質分子的結構示意圖，圖中“”表示不同種類的氨基酸，圖中A鏈由21個氨基酸組成，B鏈由19個氨基酸組成，圖中“—S—S—”是在蛋白質加工過程中由兩個“—SH”脫下2個H形成的。下列有關敘述中，錯誤的是

A．該蛋白質多樣性的主要原因是氨基酸的排列順序

B．該蛋白質分子中至少含有兩個羧基

C．圖中“—”代表的化學鍵是在高爾基體中形成的

D．形成該蛋白質分子時相對分子質量減少了686

Answer 1

C

解析試題分析：根據題意和圖示分析可知：該蛋白質多樣性的主要原因是氨基酸的排列順序，此外氨基酸的種類和數目也是造成多樣性的原因，所以A正確。在一條多肽鏈中至少有一個游離的氨基和羧基，該蛋白質分子有兩條多肽鏈，所以至少含有兩個羧基，故B正確。圖中“—”代表的化學鍵是在內質網中形成的，所以C不正確。形成該蛋白質分子時相對分子質量減少了18×（40-2）+2=686，所以D正確。
考點：蛋白質的合成
點評：本題難度一般，要求學生識記蛋白質的合成的相關知識，考查學生對蛋白質脫水縮合的理解。