在檢測下列物質時所選用的實驗材料、試劑和反應現象都正確的是
| 選項 | 檢 測物質 | 實驗材料 | 試劑 | 反應現象 |
| A | 還原糖 | 胡蘿卜 | 斐林試劑 | 磚紅色沉淀 |
| B | 蛋白質 | 豆漿 | 雙縮脲試劑 | 藍色 |
| C | 脂肪 | 花生子葉 | 蘇丹Ⅲ染液 | 橘黃色 |
| D | DNA | 豬成熟的紅細胞 | 二苯胺試劑 | 藍色 |
科目：高中生物 來源：2011-2012學年山西省“晉商四校”高二下學期聯考生物試卷（帶解析） 題型：綜合題
大腸桿菌是基因工程常用的受體菌。它既可生活在人和動物腸道內，又可隨糞便排出污染環境，因而常用作飲水和食物（或藥物）的衛生學標準（國家規定，每升飲用水中大腸桿菌數不應超過3個）。請回答下列與大腸桿菌有關的問題：
（1）從生態系統的成分上看，大腸桿菌屬于________；從生存環境分析推測，它的新陳代謝類型應該是________。
（2）某研究性學習小組對本校自來水進行了檢測。一同學用無菌吸管吸取1 mL水樣至盛有________ mL無菌水的試管中，得到101倍稀釋的樣品；依次稀釋，得到102、103倍稀釋的樣品；把每種稀釋度的樣品分別接種到3個平板培養基上培養，最后統計菌落數。若3種稀釋度的平均菌落數分別為402、30、2，應以_______倍稀釋的樣品來計算水樣中的菌體數；若接種量均為0.1 mL，則該水樣中大腸桿菌超標_______萬倍。
（3）下表是某公司研發的一種培養大腸桿菌菌群的培養基配方。
| 成分 | 蛋白胨 | 乳糖 | 蔗糖 | K2HPO4P | 顯色劑 | 瓊脂 |
| 含量 | 10.0 g | 5.0 g | 5.0 g | 2.0 g | 0.2 g | 12.0 g |
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科目：高中生物 來源：2013屆山西省“晉商四校”高二下學期聯考生物試卷（解析版） 題型：綜合題
大腸桿菌是基因工程常用的受體菌。它既可生活在人和動物腸道內，又可隨糞便排出污染環境，因而常用作飲水和食物（或藥物）的衛生學標準（國家規定，每升飲用水中大腸桿菌數不應超過3個）。請回答下列與大腸桿菌有關的問題：
（1）從生態系統的成分上看，大腸桿菌屬于________；從生存環境分析推測，它的新陳代謝類型應該是________。
（2）某研究性學習小組對本校自來水進行了檢測。一同學用無菌吸管吸取1 mL水樣至盛有________ mL無菌水的試管中，得到101倍稀釋的樣品；依次稀釋，得到102、103倍稀釋的樣品；把每種稀釋度的樣品分別接種到3個平板培養基上培養，最后統計菌落數。若3種稀釋度的平均菌落數分別為402、30、2，應以_______倍稀釋的樣品來計算水樣中的菌體數；若接種量均為0.1 mL，則該水樣中大腸桿菌超標_______萬倍。
（3）下表是某公司研發的一種培養大腸桿菌菌群的培養基配方。
|
成分 |
蛋白胨 |
乳糖 |
蔗糖 |
K2HPO4P |
顯色劑 |
瓊脂 |
|
含量 |
10.0 g |
5.0 g |
5.0 g |
2.0 g |
0.2 g |
12.0 g |
將上述物質溶解后，用蒸餾水定容到1 000 mL。根據用途劃分該培養基屬于________(選擇/鑒別)培養基。該培養基中的碳源是________。
（4）培養大腸桿菌時，常用的接種方法是平板劃線法和______________。為防止雜菌污染需要對培養基和培養皿進行____________。
（5）以下微生物發酵生產特定產物時，所利用主要微生物的細胞結構與大腸桿菌相同的是________(雙選)。
A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 C．制作泡菜 D．制作腐乳
（6）利用培養基不僅可以分離培養微生物，也可以進行植物組織培養。與微生物培養明顯不同的是，用于組織培養的培養基中還需要加入________。
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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解
30、實驗（每空1分，共10分）
（1）對下表中所列待測物質或結構的檢測，所選試劑及預期結果都正確的是__________________（填編號）
| 編號 | 待測物質或結構 | 檢測試劑 | 預期顯色結果 |
| ① | 葡萄糖 | 甲基綠 | 綠色 |
| ② | 脂肪 | 蘇丹Ⅲ | 橘黃色 |
| ③ | 淀粉 | 斐林試劑 | 藍色 |
| ④ | 蛋白質 | 雙縮脲試劑 | 紫色 |
| ⑤ | DNA | 吡羅紅 | 紅色 |
| ⑥ | 線粒體 | 甲基綠 | 藍綠色 |
| ⑦ | 葉綠體 | 健那綠 | 綠色 |
在檢測上表中的蛋白質時，檢測試劑的兩種成分在使用時有先后之分，先加入的試劑是濃度為0.1g/ml的__________________溶液。在檢測上表中的葡萄糖、脂肪和蛋白質三種有機物的鑒定實驗中，只有__________________的檢測鑒定需要使用顯微鏡；用雙縮脲試劑檢測蛋白質時，__________________（需要或不需要）加熱；在檢測上表中的DNA時，用到了鹽酸，其作用是改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時還可以使染色質中的__________________和__________________分離，有利于DNA與染色劑的結合。
（2）甘薯和馬鈴薯都富含淀粉，但甘薯吃起來比馬鈴薯甜。為探究其原因，某興趣小組以甘薯塊根和馬鈴薯塊莖為材料，在溫度不同，而其他條件相同的情況下處理30min后，測定其還原糖的含量，結果表明馬鈴薯不含還原糖，甘薯的還原糖含量見下表：
| 處理溫度（℃） | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
| 甘薯還原糖（mg/g） | 22．1 | 23．3 | 25．8 | 37．6 | 40．5 | 47．4 | 54．7 | 68．9 | 45．3 | 28．6 |
有觀點認為：馬鈴薯不含還原糖的原因是因為其不含淀粉酶，而甘薯含有淀粉酶所以含還原糖。為了驗證該觀點是否正確，設計了如下實驗，請依據上述材料及相關知識完成下列填空：
實驗原理：①淀粉酶水解淀粉產生還原糖；
②____________________________________________。
備選材料與用具：甘薯提取液（已去淀粉和還原糖），馬鈴薯提取液（已去淀粉），斐林試劑，雙縮脲試劑，質量分數為3%的淀粉溶液和質量分數為3%的蔗糖溶液等。
實驗步驟：
第一步：取A、B兩支試管，在A管中加入甘薯提取液，在B管中加入等量的馬鈴薯提取液。
第二步：70℃水浴保溫5min后，在A、B兩支試管中各加入等量淀粉溶液。
第三步：70℃水浴保溫5min后，在A、B兩支試管中再各加入__________________。
第四步：__________________。
實驗結果：__________________。結果表明該觀點正確。
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