Question

大多數酶都能被某些化學試劑所抑制。酶活性的抑制分為可逆的和不可逆的。不可逆抑制劑通常以使酶失去活性。在可逆性的酶抑制中分為競爭性抑制和非競爭性抑制。有些調節物分子在外形上與作用底物相似，因能與底物競爭結合酶的活性位點，這種調節物稱為酶的競爭性抑制劑。若調節物不是與活性位點結合，而是與活性中線位點以外的位點結合，則屬非競爭性抑制(見下圖)。（9分）

(1)當底物與酶活性位點具有互補的結構時，酶才能與底物結合，這說明酶的催化作用具有______     __。

(2)二異丙基氟磷酸（DIFP）能抑制以絲氨酸為必需基團的酶的活性，試問二異丙基氟磷酸是此酶的一種   抑制劑

(3)磺胺類藥物能和二氫葉酸合成酶結合，阻止對氨基苯甲酸與該酶結合， 從而抑制細菌生長繁殖。則磺胺類藥物是此酶的一種                     抑制劑

(4) 測定脂肪酶活性時 ，應選擇________作為該酶作用的物質，反應液中應加入________溶液以維持其酸堿度穩定。

(5)如圖乙發生競爭性抑制和非競爭性抑制時，底物濃度與起始反應速率的變化曲線圖。請據圖回答下列問題：

據圖乙分析，隨著底物濃度升高，抑制的效果變得越來越小的是________抑制劑，原因是____________。唾液淀粉酶在最適溫度條件下的底物濃度與反應速率的變化如圖丙所示。若將溫度提高5℃，請繪出相應變化曲線。

(6)酶在大規模產業化應用中的核心問題是固定化技術，而酶固定化所依據的基本原理在于酶具有（ ）

A．熱穩定性   B．催化高效性  C．催化特異性   D．可反復使用性

 

Answer 1

【答案】

(1)專 一性

(2)不可逆抑制劑

 (3)競爭性抑制劑

(4)脂肪　       緩沖

(5)競爭性  底物濃度越高，底物與酶活性位點結合的機會越大，競爭性抑制劑與酶活性位點結合的機會越小

(6)D

 

【解析】

試題分析：酶是活細胞產生的具有催化功能的有機物，具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和。根據題意和圖示分析可知：當底物與酶活性位點具有互補的結構時，酶才能與底物結合，這說明酶具有專 一性。二異丙基氟磷酸能抑制以絲氨酸為必需基團的酶的活性，并使其失去活性，所以它是不可逆抑制劑。由于磺胺類藥物能和二氫葉酸合成酶結合，在外形上與作用底物相似，所以DIFP是此酶的競爭性抑制劑。脂肪酶的作用底物是脂肪，維持溶液酸堿度穩定的物質是緩沖溶液，如H2CO3/NaCO3。因為底物濃度升高，其與酶活性位點結合的機會越大，從而導致競爭性抑制劑與酶活性位點結合的機會越小，所以抑制的效果變得越來越小的是競爭性抑制劑。固定化酶的目的是充分利用酶在反應前后不變，能反復使用的特性。

考點：本題考查酶的相關知識，意在考查考生理解酶的特性及作用機理的知識要點，把握知識間的內在聯系的能力以及識圖分析能力。