Question

【題目】（6分）生物體內的各種化學反應，幾乎都是由酶催化的，請回答有關問題：

（1）酶是由_______產生的，具有_______作用，本質是______________。

（2）甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關系如圖所示，則初步推測甲酶的化學本質為_______，乙酶的化學本質為_______。要鑒定乙酶的化學本質，可將該酶液與_______試劑混合。

Answer 1

【答案】（6分，每空1分）

（1）活細胞 生物催化 蛋白質或RNA

（2）RNA 蛋白質 雙縮脲

【解析】分析曲線可知，甲酶不受蛋白酶影響，說明甲酶不是蛋白質，而是RNA。乙酶活性會被蛋白酶破壞，說明乙酶的本質為蛋白質，根據蛋白質和雙縮脲試劑會發生紫色反應，可以利用雙縮脲試劑鑒定乙酶的化學本質。