Question

(8分) 下圖表示在不同條件下，酶促反應的速度變化曲線，試分析：

（1）酶促反應的速度可以用           來表示。

（2）Ⅱ和Ⅰ相比較，酶反應速率慢，這是因為            。

（3）圖中AB段和BC段影響酶反應速率的主要限制因子分別是      和       。

（4）若想探究酶的最適pH，至少應設計            種不同的pH。

（5）請在坐標系中，繪出在酶濃度相對值為1、溫度為25℃條件下酶的反應速度曲線。

 

Answer 1

【答案】

（1）底物消失所需的時間（或產物生成的速率） 

（2）溫度低，酶活性降低

（3）底物濃度  酶濃度 

（4）3  （5）如下圖（3分）

【解析】酶促反應的速度可以用底物消失所需的時間（或產物生成的速率）表示。由圖可知Ⅱ和Ⅰ相比較，酶反應速率慢，這是因為溫度低。AB段和BC段影響酶反應速率的主要限制因子分別是底物濃度、酶濃度；其余詳解見答案。