某同學為了研究酶的專一性問題，做了淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用實驗，下列敘述中正確的是( )
| A．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，可通過有無還原糖特定的顏色反應來證明 |
| B．實驗中有兩次控制溫度，目的是一樣的 |
| C．該實驗也可用碘液替代斐林試劑的作用 |
| D．蔗糖的純度與新鮮程度如何并不影響實驗 |
科目：高中生物 來源：2013屆福建省三明一中高三上學期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
某同學為了研究酶的專一性問題，做了淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用實驗，下列敘述中正確的是
| A．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，可通過有無還原糖特定的顏色反應來證明 |
| B．實驗中有兩次控制溫度，目的是一樣的 |
| C．該實驗也可用碘液替代斐林試劑的作用 |
| D．蔗糖的純度與新鮮程度如何并不影響實驗 |
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科目：高中生物 來源：2012-2013學年福建省高三上學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
某同學為了研究酶的專一性問題，做了淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用實驗，下列敘述中正確的是
A．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，可通過有無還原糖特定的顏色反應來證明
B．實驗中有兩次控制溫度，目的是一樣的
C．該實驗也可用碘液替代斐林試劑的作用
D．蔗糖的純度與新鮮程度如何并不影響實驗
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科目：高中生物 來源：2011-2012學年湖北省高三上學期期中考試生物試卷 題型：選擇題
某同學為了研究酶的專一性問題，做了淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用實驗，下列敘述中正確的是( )
A．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，可通過有無還原糖特定的顏色反應來證明
B．實驗中有兩次控制溫度，目的是一樣的
C．該實驗也可用碘液替代斐林試劑的作用
D．蔗糖的純度與新鮮程度如何并不影響實驗
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科目：高中生物 來源：2011-2012學年廣東省廣州六校高三第二次聯考生物試卷 題型：選擇題
某同學為了研究酶的專一性問題，做了淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用實驗，下列敘述中正確的是( )
A．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，可通過有無還原糖特定的顏色反應來證明
B．實驗中有兩次控制溫度，目的是一樣的
C．該實驗也可用碘液替代斐林試劑的作用
D．蔗糖的純度與新鮮程度如何并不影響實驗
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科目：高中生物 來源：2011-2012學年廣東省六校高三第二次聯考生物試卷 題型：選擇題
某同學為了研究酶的專一性問題，做了淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用實驗，下列敘述中正確的是( )
A．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，可通過有無還原糖特定的顏色反應來證明
B．實驗中有兩次控制溫度，目的是一樣的
C．該實驗也可用碘液替代斐林試劑的作用
D．蔗糖的純度與新鮮程度如何并不影響實驗
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