Question

【題目】完成下面有關蛋白質分子的概念圖：

（1）_________________________________________________寫出以上5個代號代表的物質或意義。

（2）各種氨基酸的結構上有一個共同的特點是________________________，所以叫做氨基酸。

Answer 1

【答案】多肽 約20種

肽鍵分子結構多樣性 在與羧基相連的C原子上都有一個氨基

【解析】

由圖可知，①肽鏈、②20種、③、④肽鍵、⑤結構多樣性。

（1）①肽鏈、氨基酸約②20種、③組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且至少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上即、④肽鍵、⑤結構多樣性（氨基酸的種類、數目、排列順序及肽鏈的空間結構）。

（2）根據氨基酸的機構通式可知，各種氨基酸中，在與羧基相連的C原子上都有一個氨基，所以叫做氨基酸。