Question

下列試劑與其作用的物質或結構及顏色變化對應正確的是（　　）

• A、鐵蘇木精→線粒體→黃色
• B、斐林試劑→麥芽糖→磚紅色
• C、蘇丹Ⅲ染液→脂肪→紅色
• D、吡羅紅（派洛寧）→DNA→紅色

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗,觀察線粒體和葉綠體

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（3）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．（4）線粒體呈無色棒狀、圓球狀等，用健那綠染成藍綠色后制片觀察．

解答： 解：A、鐵蘇木精→線粒體→染色后呈朱紅色或橘色，A錯誤；
B、斐林試劑→麥芽糖→磚紅色，B正確；
C、蘇丹Ⅲ染液→脂肪→橘黃色，C錯誤；
D、吡羅紅（派洛寧）→RNA→紅色，D錯誤．
故選B．

點評：本題考查生物組織中化合物鑒定的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．