Question

【題目】如圖甲表示某有機物加入催化劑物質后，置于0 ℃到80 ℃環境中，有機物的分解總量與溫度的關系圖。根據該圖判斷，如果把這些物質置于80 ℃至0 ℃的環境中處理，其關系圖應為圖中的(　　)

A. B.

C. D.

Answer 1

【答案】B

【解析】

分析圖甲可知，某有機物加入催化劑物質后，在溫度37攝氏度左右反應速率最高，0 ℃和80 ℃時分解物質的總量不再增加，可以判斷加入的催化劑為酶。酶在高溫條件下空間結構會破壞，永久失活。而在低溫條件下是暫時失活，當溫度恢復最適時，酶可以恢復活性，所以酶可以在低溫下保存。

80攝氏度時，由于溫度過高，酶的分子結構會被破壞，以后不管溫度多么適宜，酶也不再具有催化作用，此時分解物質總量保持不變，故選項B正確，選項ACD錯誤。

故選B。