Question

分析圖中化合物的結構，回答下列問題：

（1）寫出氨基酸分子的結構通式

 

．
（2）該化合物中①表示

 

，⑨表示

 

．
（3）該化合物中的氨基酸種類不同是由編號

 

決定的．
（4）該化合物是由

 

個氨基酸通過

 

反應失去

 

個水分子而形成的，稱為

 

，含有的肽鍵為

 

（填編號）．
（5）人體內20種氨基酸的平均分子量是128，某蛋白質是由10個氨基酸形成的2條肽鏈組成的，則該蛋白質的相對分子質量為

 

．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題干和題圖可知，該題是對組成蛋白質的氨基酸的特點和氨基酸脫水縮合反應的考查，圖中①是氨基酸，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽鍵，⑨是羧基．

解答： 解：（1）組成蛋白質的氨基酸的結構通式是：
．
（2）該化合物的①-NH₂是氨基酸，⑨-COOH是羧基．
（3）由氨基酸的結構通式可知，氨基酸的種類不同是由氨基酸的R基決定的，即圖中②④⑥⑧．
（4）分析題圖可知，該化合物中含有3個肽鍵-CO-NH-，分別是③⑤⑦，因此該化合物是由4個氨基酸經過脫水縮合反應形成的四肽．
（5）蛋白質的相對分子質量=組成蛋白質的氨基酸的相對分子質量之和-脫去的水分子相對質量之和=128×10-18×（10-2）=1136．
故答案為：
（1）
（2）氨基   羧基
（3）②④⑥⑧
（4）4   脫水縮合   3   四肽    ③⑤⑦
（5）1136

點評：對于組成蛋白質的氨基酸的結構特點和氨基酸脫水縮合反應的理解是解題的關鍵．