Question

14．下列有關胡蘿卜素的紙層析操作的敘述，錯誤的是（　　）

• A． 選擇干燥的濾紙
• B． 點樣圓點應細小
• C． 每次點樣后，都必須干燥
• D． 濾紙筒的兩豎直邊必須接觸

Answer 1

分析 對提取的胡蘿卜素粗品鑒定采用的是紙層析法，其原理是色素在濾紙上擴散速度不同，從而使各成分分開．因層析液易揮發，故應在上方用玻璃蓋蓋嚴，以防止層析液揮發．在進行點樣時，應注意點樣應該快速細致并保持濾紙干燥．層析液不能沒及濾液基線，否則點樣處的有機成分會溶解在層析液中．

解答 解：A、胡蘿卜素的紙層析，選擇干燥的濾紙，A正確；
B、點樣圓點應細小，保證各種色素，同一起點、同一時間向上擴散，B正確；
C、在進行點樣時，應注意點樣應該快速細致并保持濾紙干燥，C正確；
D、濾紙兩邊不能接觸，否則會由于毛細現象而使溶劑前沿不齊．D錯誤．
故選：D．

點評 本題主要考查胡蘿卜素的提取與鑒定，意在強化學生對胡蘿卜素的提取過程的識記、理解與運用．