Question

科學家用青霉素酰化酶研究出了氨芐青霉素，利用固定化青霉素酰化酶反應器進行生產，除嚴格控制溫度和pH外，還必須嚴格要求的條件是

1. A.
   高壓
2. B.
   無菌
3. C.
   攪拌
4. D.
   光照

Answer 1

B
發酵生產要求一些發酵條件，要嚴格控制溫度、pH、溶氧、通氣量等，但是發酵生產，首先要有優良的菌種，并且要經過嚴格的滅菌，一旦污染雜菌，將導致產量大大下降，甚至得不到產品。青霉素生產過程中如果污染了雜菌，這些雜菌就會分泌青霉素酶，將形成的青霉素分解掉。因此培養基、發酵設備都必須經過嚴格的滅菌。