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將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量的水混合在—個容器內,調整pH值為2.0,保存在37℃水浴鍋中,一段時間后容器內剩余的物質為(  )

  A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水     B.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

  C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水  D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

A


解析:

酶的催化具有溫和性,當PH值降為2時,只有胃蛋白酶才具有活性,能催化乳清蛋白和唾液蛋白酶分解成多肽。

練習冊系列答案
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科目:高中生物 來源:吉林省長春十一中2010-2011學年高一上學期期末考試生物理科試題 題型:013

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內,調整pH至2.0,保存于37℃的水浴鍋內。過一段時間后,容器內剩余的物質是

[  ]
A.

唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水

B.

唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

C.

淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

D.

唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

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科目:高中生物 來源:2013屆吉林省高一上學期期末考試生物試卷 題型:選擇題

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內,調整pH至2.0,保存于37℃的水浴鍋內。過一段時間后,容器內剩余的物質是       (    )

A.唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水

B.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

C.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

D.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

 

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科目:高中生物 來源: 題型:

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內,調整pH至2.0,保存于37℃的水浴鍋內。過一段時間后,容器內剩余的物質是       (    )

A.唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水

B.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

C.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

D.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

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科目:高中生物 來源:2010-2011學年吉林省長春十一中高一上學期期末考試生物試卷 題型:單選題

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內,調整pH至2.0,保存于37℃的水浴鍋內。過一段時間后,容器內剩余的物質是      (   )

A.唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水
B.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
C.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
D.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

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