Question

某蛋白質由124個氨基酸組成，其中有8個-SH，在肽鏈形成空間結構（如圖）時，生成4個二硫鍵（-S-S-）．該蛋白質分子形成過程中減少的分子量和至少含有的O原子數分別 （　　）

• A、2222   125
• B、2214   125
• C、2222   124
• D、2160   124

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：若有n個氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（n-m）個肽鍵，脫去（n-m）個水分子，至少有游離的氨基和羧基分別為m個．兩個-SH，在肽鏈形成空間結構時，形成1個二硫鍵（-S-S-）脫去兩分子的H．明確知識點，梳理相關的基礎知識，分析題圖，結合問題的具體提示綜合作答．

解答： 解：124個氨基酸形成1條肽鏈脫去的水為：124-1=123個，則水的分子量為123×18=2214；8個-SH形成4個二硫鍵共脫8個H，H的分子量為8×1=8；因此，該蛋白質分子形成過程中減少的分子量為2214+8=2222．又一個肽鍵中含有1個氧原子，肽鏈中肽鍵有123個，且1條肽鏈中至少有游離的羧基1個，因此，蛋白質分子形成過程中至少含有的O原子數為123+2=125個．
故選：A．

點評：本題知識點簡單，主要考查氨基酸脫水縮合形成蛋白質的過程，但是我們一定要加強識記和訓練．