Question

某多肽的分子式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知它由下列4種氨基酸組成:甘氨酸(C₂H₅NO₂)，丙氨酸(C₃H₇NO₂)，苯丙氨酸(C₉H₁₁NO₂)，谷氨酸(C₅H₉NO₄)，那么該多肽徹底水解可產(chǎn)生多少個(gè)谷氨酸分子？

Answer 1

4個(gè)

解析:

每個(gè)氨基酸上都只有1個(gè)N，所以，據(jù)分子式，此多肽應(yīng)為十肽。十肽主鏈上的氧原子是11個(gè)，而分子式中O為19個(gè)，說明還有8個(gè)是R基提供的。而分析上述四種氨基酸可知只有谷氨酸的R基上有O，為2個(gè)，所以此多肽有4個(gè)谷氨酸。