Question

蛋白質的主要作用是:

A．構成細胞和生物體結構的重要物質	B．主要的能源物質
C．組成多種酶	D．組成各種激素

Answer 1

AC

解析功能：
1、有些蛋白是構成細胞和生物體的重要物質  
2、催化作用，即酶
3、運輸作用，如血紅蛋白運輸氧氣 
4、調節(jié)作用，如胰島素，生長激素     
5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗體）
A.構成細胞和生物體結構的重要物質；正確。       
B.主要的能源物質是糖類；錯誤。
C.組成多種酶；正確。                           
D.組成多種激素，但是性激素的化學本質是固醇；錯誤。