Question

在氨基酸脫水縮合過(guò)程中，氨基酸分子之間形成的化學(xué)鍵叫肽鍵．下列各項(xiàng)能正確表示肽鍵的是（　　）

• A、-NH-CO-
• B、-NO-CH-
• C、-NH₂-CH-
• D、-NH-CH₂-

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：本題是對(duì)氨基酸脫水縮合反應(yīng)的考查，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)是一個(gè)氨基酸的羧基與另一個(gè)氨基酸的氨基反應(yīng)脫去1分子水的結(jié)合方式．氨基酸在核糖體上通過(guò)脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式-NH-CO-表示．

解答： 解：由脫水縮合反應(yīng)可知氨基（-COOH）與氨基（-NH₂）脫去1分子水后形成的部分是-NH-CO-，是連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵，即肽鍵．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是肽鍵的寫法，對(duì)于肽鍵的來(lái)源的理解和對(duì)肽鍵結(jié)構(gòu)的記憶是解題的關(guān)鍵．