Question

【題目】某實驗室用兩種方式進行酵母菌發酵葡萄糖生產酒精。甲發酵罐中保留一定量的氧氣，乙發酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜。實驗過程中每小時測定兩發酵罐中氧氣和酒精的物質的量，記錄數據并繪成如下的坐標圖。據此判斷下列說法中正確的是 ( )

A. 在實驗結束時甲、乙兩發酵罐中產生的二氧化碳之比為8∶5

B. 甲、乙兩發酵罐分別在第3 h和第0 h開始進行無氧呼吸

C. 甲、乙兩發酵罐實驗結果表明酵母菌為異養厭氧型生物

D. 甲、乙兩發酵罐分別從第9h和第6h開始無氧呼吸速率最快

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題由題圖可知，發酵罐中消耗的氧氣是6，產生的二氧化碳也是6，產生的酒精是18產生的二氧化碳也是18，甲發酵罐產生的二氧化碳是6+18=24，乙發酵罐產生的酒精是15，產生的二氧化碳也是15，乙發酵罐產生的二氧化碳為15，則實驗結束時甲、乙兩發酵罐中產生的二氧化碳量之比為24：15=8：5，A正確；分析題圖可知，甲發酵罐從第二小時開始有酒精產生，即進行無氧呼吸，此時有氧氣存在，也進行無氧呼吸，B錯誤；酵母菌為異養兼性厭氧性生物，C錯誤；分析題圖可知，乙發酵罐在第5小時發酵罐內酒精的增加速度緩慢，無氧呼吸的速度緩慢，D錯誤。