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探究溫度和pH對果膠酶活性的影響實驗中，下列說法錯誤的是

A.
需要一系列的溫度梯度和一系列的pH梯度
B.
要注意應用對照原則
C.
要注意應用單一變量原則
D.
在研究溫度或pH時，都是溫度和pH為變量，其他為常量

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科目：高中生物 來源： 題型：043

某同學選取了如下的溫度梯度和pH梯度來探究溫度和pH對果膠酶活性的影響：選取的溫度梯度：30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃。選取的pH梯度：5、6、7、8、9。

請據此回答下列問題：

（1）果膠酶的本質是________，是在________上合成的。

（2）果膠酶包括________________________。

（3）在該實驗中有無對照實驗？若有，何為對照實驗？

（4）若經實驗，測得45℃時，果膠酶的活性最高，則能否說明果膠酶的最適溫度就是45℃？為什么？

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科目：高中生物 來源：2012-2013學年四川省南山中學高二5月月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下表為相關實驗的比較，其中敘述錯誤的是

	實驗名稱	實驗相似性描述
A	綠葉中色素的分離和胡蘿卜素粗品的鑒定	基本原理均為各種色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴散速度不同
B	酵母菌計數板計數和分解尿素的細菌計數	適當時候均可將菌液稀釋一定倍數再用相應方法進行計數，可使結果更加準確
C	酵母菌無氧呼吸檢測和果酒的制作	兩個實驗均需無菌操作，且在實驗過程中保持裝置完全密閉，產物可用重鉻酸鉀檢驗
D	探究溫度和PH對果膠酶的影響	均通過設置梯度來改變自變量確定最適值，并注意各組一開始就要使在所設定溫度或PH下

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科目：高中生物 來源：2014屆四川省高二5月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下表為相關實驗的比較，其中敘述錯誤的是

實驗名稱實驗相似性描述

A 綠葉中色素的分離和胡蘿卜素粗品的鑒定基本原理均為各種色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴散速度不同

B 酵母菌計數板計數和分解尿素的細菌計數適當時候均可將菌液稀釋一定倍數再用相應方法進行計數，可使結果更加準確

C 酵母菌無氧呼吸檢測和果酒的制作兩個實驗均需無菌操作，且在實驗過程中保持裝置完全密閉，產物可用重鉻酸鉀檢驗

D 探究溫度和PH對果膠酶的影響均通過設置梯度來改變自變量確定最適值，并注意各組一開始就要使在所設定溫度或PH下

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科目：高中生物 來源：同步題 題型：探究題

某同學選取了如下的溫度梯度和pH梯度來探究溫度和pH對果膠酶活性的影響：
選取的溫度梯度：30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃。
選取的pH梯度：5、6、7、8、9。
請據此回答下列問題：
(1)果膠酶的本質是____________，是在___________上合成的。
(2)果膠酶包括__________________。
(3)在該實驗中有無對照實驗？若有，何為對照實驗？
(4)若經實驗，測得45℃時，果膠酶的活性最高，則能否說明果膠酶的最適溫度就是45℃？為什么？

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