Question

酸性磷酸酶(簡稱ACP)在動、植物和微生物細胞中廣泛存在，它是調(diào)控磷代謝的重要酶類。鯽魚是我國一種養(yǎng)殖的淡水魚類，但是鯽魚生活的水體中常常有金屬離子的污染，危害了鯽魚的生長和繁殖。研究者從鯽魚內(nèi)臟中分離純化得到一種ACP，研究了金屬離子對該酶活性的影響。實驗操作如下：

圖甲　　　　　　　　　　　圖乙

(1)取若干潔凈的試管，用蒸餾水清洗以去除自來水中的氯離子，其目的是_________________，各反應(yīng)體系均加入等量的pH為4.8的緩沖液，其目的是____________________________，試管中加入不同濃度的Pb^2＋、Cd^2＋、Mg^2＋、Ca^2＋以及等量的ACP，另取一支試管加入____________________作為對照。

(2)在最適溫度下保溫一段時間后測定酶的活力，得到如上圖所示的曲線，從曲線中可以得出的結(jié)論是______________________________，如果酶的活性降低，可能是酶的__________改變所致。

Answer 1

【解析】　(1)在研究金屬離子對酶的活性影響的實驗中要排除其他離子對酶活性的影響，要平衡無關(guān)變量，使無關(guān)變量pH和溫度相同且適宜。實驗設(shè)計中加入不同濃度的Pb^2＋、Cd^2＋、Mg^2＋、Ca^2＋以及等量的ACP的為實驗組，對照組不加入離子只加入蒸餾水和ACP。(2)從坐標圖中可以看出隨著鈣、鎂離子濃度的增高，酶活性逐漸升高；隨著鉛、鎘濃度的增高，酶活性逐漸降低。酶的功能與結(jié)構(gòu)有關(guān)，酶的活性降低，可能是酶的分子結(jié)構(gòu)改變造成的。

【答案】　(1)排除氯離子對酶活性的影響　保證各反應(yīng)體系pH最適并相同　蒸餾水和ACP

(2)隨著鈣、鎂離子濃度的增高，酶活性逐漸升高，而鉛、鎘則正好相反　分子結(jié)構(gòu)(空間結(jié)構(gòu))