Question

下列關于蛋白質的敘述中，不正確的是（　　）

• A、蛋白質是肽鏈以一定方式形成具有復雜空間結構的高分子化合物
• B、核苷酸是組成蛋白質的基本單位
• C、蛋白質是生命活動的主要承擔者
• D、每種蛋白質都含有C、H、O、N、P、S、Fe等元素

Answer 1

考點：蛋白質的結構和功能的綜合

專題：

分析：蛋白質的組成元素是C、H、O、N，基本組成單位是氨基酸；氨基酸通過脫水縮合并給過修飾加工形成具有一定空間結構的高分子化合物既蛋白質．蛋白質是生命活動的承擔者．

解答： 解：A、蛋白質的基本組成單位是氨基酸，通過脫水縮合形成肽鏈，肽鏈以一定的方式盤曲折疊形成具有一定空間結構的高分子化合物，A正確；
B、核苷酸是核酸的基本組成單位，蛋白質的基本組成單位是氨基酸，B錯誤；
C、蛋白質是生命活動的主要承擔者和體現者，C正確；
D、每種蛋白質都含有C、H、O、N，有的含有、S等元素，D錯誤．
故選：BD．

點評：本題考查蛋白質組成和結構知識，考查蛋白質的組成元素、蛋白質結構、基本組成單位和作用．