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下圖所示是發酵工業生產產品的流程簡圖,據圖回答:

(1)能生產人生長激素的工程菌是通過①_______培養的,高青霉素菌種是通過②_____________培育的,③則是______________。

(2)④表示________,⑤表示________。

(3)整個過程的中心階段是發酵,在此階段需隨時取樣檢測培養液中________、_________等,以了解發酵進程,還要及時添加__________,以滿足菌種的營養需要。

(4)若⑥是單細胞蛋白,它實質上是____________。

(5)發酵罐發酵過程中嚴格控制的條件包括________、________、________、________和________等。

答案:
解析:

(1)基因工程,誘變育種,細胞工程;

(2)接種,滅菌;

(3)細菌數目、產物濃度,必需的培養基成分;

(4)微生物菌體;

(5)溫度,pH,溶氧量,通氣量,轉速。


練習冊系列答案
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科目:高中生物 來源: 題型:

34.   (8分)【生物一生物技術實踐】

脂肪酶在食品、醫藥、日化等領域具有廣泛應用。工業用脂肪酶通常是通過微生物發酵生 產,其產生菌主要有霉菌、細菌和酵母菌等,生產流程如下圖所示。請據此分析回答:

(1)為了更好地抑制其它微生物的生長,接種前要對原料和設備進行______處理。圖中培養基A、B除了提供微生物生長所需的營養物質之外,還具有______作用。

(2)接種I常用的方法是__________________

(3)微生物的發酵產物中含有多種蛋白質,請寫出一種純化得到脂肪酶的方法及依據。方法: ____________依據: ____________。酶在應用前要進行活性檢測,酶的活性可用______的最來表示。

(4)為了使分離純化得到的脂肪酶能夠反復利用,可采用______技術。該技術常用的方法有______(答一種)。

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(1)為了更好地抑制其它微生物的生長,接種前要對原料和設備進行______處理。圖中培養基A、B除了提供微生物生長所需的營養物質之外,還具有______作用。

(2)接種I常用的方法是__________________

(3)微生物的發酵產物中含有多種蛋白質,請寫出一種純化得到脂肪酶的方法及依據。方法: ____________依據: ____________。酶在應用前要進行活性檢測,酶的活性可用______的最來表示。

(4)為了使分離純化得到的脂肪酶能夠反復利用,可采用______技術。該技術常用的方法有______(答一種)。

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(4)為了使分離純化得到的脂肪酶能夠反復利用,可采用______技術。該技術常用的方法有______(答一種)。

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