Question

【題目】玫瑰精油提取的流程是（　　）

A.鮮玫瑰花+水→水蒸氣蒸餾→分離油層→油水混合物→除水

B.鮮玫瑰花+水→油水混合物→除水→分離油層→水蒸氣蒸餾

C.鮮玫瑰花+水→油水混合物→分離油層→水蒸氣蒸餾→除水

D.鮮玫瑰花+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水

Answer 1

【答案】D

【解析】

玫瑰精油的提取

（1）玫瑰精油的性質：化學性質穩定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾。

（2）提取流程

①在開花的盛期（時期）采收玫瑰花瓣，與清水以質量比為1：4的比例進行混合。

②在水蒸氣蒸餾裝置中進行蒸餾，在錐形瓶中收集到乳白色（顏色）的乳濁液。

③向乳化液中加入NaCl，增加鹽的濃度，靜置，出現油水分層。

④用分液漏斗將其兩層分開，得到油層。

⑤向油層中加入一些無水硫酸鈉吸水，靜置約12h，過濾得到的液體為玫瑰油。

（3）加入氯化鈉的目的是增大鹽水的密度，有利于玫瑰油與水的分層；加入無水Na2SO4的目的是吸收精油中殘留的水分。

在玫瑰精油的提取中，經過水蒸氣蒸餾，在錐形瓶中收集到①乳白色（顏色）的乳濁液。向乳化液中加入NaCl，增加鹽的濃度，靜置，出現油水分層。用分液漏斗將其兩層分開，得到油層。⑤向油層中加入一些無水硫酸鈉吸水，靜置約12h，過濾得到的液體為玫瑰油。

故選：D。