Question

15．(2013·正定中學月考)將新鮮馬鈴薯切成5 cm粗細相同的長條，再將它們分別放在濃度不同的蔗糖溶液中，4 h后測量每條的長度，結果如圖所示。以下有關分析正確的是(　　)

A．馬鈴薯細胞液的平均濃度約為25 g·L^－1

B．當溶液濃度為40 g·L^－1時，細胞開始發生質壁分離

C．在溶液濃度為30 g·L^－1～90 g·L^－1的范圍內，細胞壁也有一定程度的收縮

D．在溶液濃度為50 g·L^－1時，細胞均因過度發生質壁分離而死亡

Answer 1

答案：C

解析：根據植物細胞發生質壁分離的條件，新鮮馬鈴薯條長度不變(保持5 cm)時，外液(蔗糖溶液)的濃度與細胞液濃度處于等滲狀態，在縱坐標5 cm處畫出一條橫線，與曲線交點處的橫坐標大約是30 g·L^－1；蔗糖溶液高于30 g·L^－1時，馬鈴薯細胞就會發生質壁分離，馬鈴薯細胞不再失水皺縮的蔗糖溶液濃度大約在90 g·L^－1，所以細胞因過度發生質壁分離而死亡的蔗糖溶液濃度是90 g·L^－1，細胞壁有一定的伸縮件。