Question

【題目】為了研究早餐質量對學生血糖和胰島素水平的影響，某研究小組選取40名健康學生志愿者，按平時早餐習慣分成不進早餐組、高糖組、高脂高蛋白組和均高常養組，花訓別給予相應早餐，并分別于空腹（管前）和餐后1.2、3小時取靜脈血檢測血糖濃度和胰島素含量，實驗期間不食用其他食物，實驗結果見圖。請回答下列問題：

（1）在4組實臉中，早餐后________組血糖濃度升得最快，其主要原因是_______________。

（2）高脂高蛋白組胰島素水平較高，說明氨基酸和脂肪酸能_____________________。

（3）若對進餐組同時檢測胰高血糖含量，那么其變化曲線的峰值出現在胰島素峰值______

（填“之前”“之后“或“同時”），這是因為__________________________________。

（4）胰島素分泌的調節方式既有體液調節又有神經調節，這與胰島B細胞的多種受體有關。下列物質中可被胰島B細題受體識別的有________（填序號）

①胰淀粉酶 ②腹高血糖素 ③促甲狀腺激素 ④神經遞質

（5）為了驗證人體血糖調節機制，某生理學家設計了實驗如下；甲、乙、兩三組同時飼喂等量標記有“C的葡萄糖，之后分別注射等濃度的胰島素或胰高血糖素，注射情況如表所示（注：“+”代表注人，”-”代表未注入）：

根據血糖調節的理論，過一段時間后，將各組小鼠殺死后檢測各組小鼠肝臟中的放射性，各組按放射性大小排序為______________（用“>”連接）。

Answer 1

【答案】高糖早餐 糖類消化水解成葡萄糖后被快速吸收 促進胰島素的分泌 之后 胰島素濃度的升高和血糖濃度的降低會促進胰高血糖素的分泌 ②④ 乙＞甲＞丙

【解析】

根據題干信息和圖示分析，由于不進早餐，血糖濃度降低，能量供應不足，所以不進早餐組2小時后表現出精心不旺盛，注意力不集中的狀態；在4組實驗中，由于大量糖類消化水解成葡萄糖后被快速吸收，所以高糖早餐組血糖濃度升得最快；由于高脂高蛋白水解形成脂肪酸和氨基酸，可轉化成葡萄糖，導致血糖濃度升高，從而促進胰島素分泌增加。

（1）在4組中，高糖早餐，大量糖類被消化水解成葡萄糖進入人體血液中，因此血糖升的最快。

（2）高脂高蛋白食物被消化成氨基酸和脂肪酸，能夠促進體內胰島素的合成與分泌。

（3）胰高血糖素的峰值出現在胰島素之后，胰島素分泌促進血糖合成與轉化，并貯藏起來，但經過一段時間后血液中葡萄糖大量被消耗，血糖下降促進胰高血糖素的分泌。

（4）胰島素分泌的調節方式主要有以下幾個方面：首先胰島細胞能接受血液中葡萄糖升高的直接刺激，從而分泌活動增強．其次血糖升高引起下丘腦某一區域興奮，通過傳出神經（副交感神經）達到胰島B細胞，所以胰島B細胞具有接受來自突觸前膜釋放的神經遞質的受體；最后，胰高血糖素能促進胰島素的分泌，因此胰島B細胞上具有胰高血糖素的受體，故選②④。

（5）乙組注射了胰島素，胰島素能夠降低血糖，主要通過促進葡萄糖進入組織細胞氧化分解以及促進糖原的合成，因此在肝細胞會有大量的放射性的葡萄糖合成的肝糖原，放射性較強；丙組注射了胰高血糖素，胰高血糖素能夠升高血糖，主要通過促進肝糖原的分解和非糖物質的轉化，因此小鼠的肝臟中放射性最小，因此經過一段時間的調節，對各組小鼠殺死后檢測各組的中肝臟的放射性，將各組按放射性大小排序乙>甲>丙。