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固定化酵母在發酵生產中得到了廣泛應用.下列有關敘述正確的是(  )
A、利用固定化酵母發酵,發酵液濃度不宜過高
B、固定化酵母形成的凝膠珠越大越好,越硬越好
C、固定化的酵母不能繁殖,性狀較為穩定
D、酵母固定化的目的是為了提高發酵速度
考點:制備和應用固相化酶
專題:
分析:固定化酵母是固定的活的酵母菌,因此滲透作用的原理是本題解答的關鍵.
解答: 解:A、發酵液濃度過高會使酵母細胞大量失水而無法復原,即殺死了酵母細胞,故A正確;
B、檢測凝膠珠是否合格,經常使用下列檢測方法:一是用鑷子夾起一個凝膠珠放在實驗桌上用手擠壓,如果凝膠珠不容易破裂,沒有液體流出,就表明凝膠珠制作成功.二是在實驗桌上用力摔打凝膠珠,如果凝膠珠很容易彈起,也能表明制備的凝膠珠是成功的.所以并不是越大越好,越硬越好,故B錯誤;
C、酵母菌只要在有氧氣的條件下,有充足的營養就會繁殖,故C錯誤;
D、酵母固定化的目的是為了反復利用酵母菌,而且能提高產品的品質,故D錯誤.
故選A.
點評:本題考查了酵母細胞固定化的相關知識,意在考查考生的識記能力和理解能力.
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

如圖為某家族遺傳病系譜圖,下列有關敘述正確的是(  )
A、圖中所有患者均為雜合子
B、3號和4號再生一個患病男孩的概率為
1
4
C、5號和6號再生一個患病孩子的概率為
1
4
D、如果7號和8號婚配,后代患病概率為
2
3

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科目:高中生物 來源: 題型:

某植物根尖每個處于有絲分裂后期的細胞都有40條染色體.下表中能正確表示該植物減數第一次分裂中期和減數第二次分裂后期每個細胞中染色體數目和染色單體數目的是(  )
減數第一次分裂中期 減數第二次分裂后期
染色體(條) 染色單體(條) 染色體(條) 染色單體(條)
A 40 80 40 20
B 10 20 20 0
C 20 40 40 20
D 20 40 20 0
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列有關細菌的敘述正確的是(  )
A、從結構上看,細菌有核糖體,沒有生物膜
B、從生態系統成分看,細菌屬于分解者
C、從基因工程角度看,細菌可作為受體細胞
D、從變異角度看,細菌的變異可來自染色體變異

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列有關細胞凋亡和癌變的相關敘述,正確的是(  )
A、細胞凋亡過程中某些基因的表達可能會增強
B、原癌基因突變促使細胞癌變,抑癌基因突變抑制細胞癌變
C、動物在正常的生活環境中,體細胞不會發生凋亡
D、凋亡細胞、癌細胞等細胞中基因組成都相同,mRNA都不同

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科目:高中生物 來源: 題型:

如圖所示為某學生所繪制的植物細胞有絲分裂過程中染色體行為的簡圖,其中不正確的是(  )
A、
B、
C、
D、

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科目:高中生物 來源: 題型:

以下措施與生長素的應用關系最密切的是(  )
A、噴灑乙烯利,可使青香蕉快速成熟
B、2,4-D多用于除去田間的雙子葉雜草
C、移栽幼苗時摘去部分葉片,幼苗容易成活
D、秋水仙素可使單倍體幼苗的染色體數目加倍

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科目:高中生物 來源: 題型:

某種哺乳動物的心臟形狀、大小很像人的心臟,有可能成為人體器官移植的重要來源,但會遭到人體的強烈排斥,這主要是因為該動物有一對純合的基因(AA)能表達GT酶,從而使細胞表面具有一種多糖類物質.人體能夠識別該多糖類物質,從而確定該心臟是外來的異種器官.經過科學家多年的努力,目前得到了編碼GT酶的一對基因中有一個喪失表達功能的一些新型個體(Aa).請回答:
(1)人體對該動物心臟的排斥,是人類
 
系統起作用的結果,其本質是人體的
 
與該動物的
 
相互作用.
(2)上述新型個體能否作為人體器官移植的來源?
 
為什么?
 

(3)今后用常規的雜交方法能否獲得GT酶一對基因都喪失表達功能的個體?
 
說明理由
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

下面關于蛋白質分子結構與功能的敘述,錯誤的是(  )
A、不同蛋白質含有的氨基酸數量不盡相同
B、有些結構不同的蛋白質具有相似的功能
C、組成蛋白質的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合
D、組成蛋白質的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合

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同步練習冊答案
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