Question

下列有關酶的敘述正確的是（　　）

• A、高溫和低溫對酶空間結構的影響相同
• B、都可以被蛋白酶催化水解
• C、酶與無機催化劑都可以降低化學反應的活化能
• D、酶的專一性體現在每一種酶都只能催化一種化學反應

Answer 1

考點：酶的概念,酶的特性

專題：

分析：低溫只是降低酶的活性，不會破壞其結構；絕大多數的酶是蛋白質，少數的酶是RNA；
酶與無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著；酶的專一性是指酶對底物及其催化反應的嚴格選擇性．

解答： 解A、低溫只是降低酶的活性，不會破壞其結構，A錯誤；
B、絕大多數的酶是蛋白質，少數的酶是RNA，B錯誤；
C、酶與無機催化劑都可以降低化學反應的活化能，酶降低活化能的作用更顯著，C正確；
D、酶的專一性是指酶對底物及其催化反應的嚴格選擇性，D錯誤．
故選：C．

點評：本題考查酶的特性及概念，意在考察考生對生物學知識的理解能力和綜合分析能力，難度較小．