Question

【題目】組成生物體某蛋白質的20種氨基酸的平均相對分子質量為120，由100個氨基酸構成的蛋白質的相對分子質量為10236，則該蛋白質最可能含有幾條肽鏈

A. 1 B. 2 C. 3 D. 4

Answer 1

【答案】B

【解析】試題分析：設該蛋白質含有N條肽鏈，依據“蛋白質分子量＝氨基酸分子量×氨基酸個數—水的個數×18、肽鍵數＝脫去的水分子數＝氨基酸數—肽鏈條數”則有10236＝120×100—（100－N）×18，解得N＝2，B項正確，A、C、D三項均錯誤。