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某同學懷疑購買的淀粉酶是假冒產品,設計實驗進行鑒定,你認為應該選擇什么材料和試劑(  )
A、淀粉溶液、蘇丹Ⅲ染液
B、淀粉溶液、斐林試劑
C、碘液、斐林試劑
D、以上選擇都不恰當
考點:酶的特性,檢測還原糖的實驗
專題:
分析:酶的催化作用具有專一性,一種酶只能催化一種或一類化學反應.
解答: 解:酶的作用具有專一性,淀粉酶只能催化淀粉水解形成麥芽糖,麥芽糖是還原糖,可以用與斐林試劑反應形成磚紅色沉淀,因此若要鑒定淀粉酶是否的假冒產品,可以用淀粉溶液、斐林試劑進行鑒定.
故選:B.
點評:本題的知識點是酶的催化作用的專一性,還原糖的檢測方法,對于相關知識點的理解和記憶是解題的關鍵.
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

用小麥進行下列實驗:
A.將剛收獲的鮮小麥放在陽光下暴曬,其質量減輕;
B.將曬干后的小麥放在一支潔凈的試管中加熱;
C.用鑷子夾住加熱后的小麥種子,直接放在酒精燈火焰上燃燒.
(1)A過程損失的主要是細胞內的
 

(2)C過程燃燒后剩下的灰分主要是
 

(3)請你預測A、B兩種處理后種子的活力:經過
 
處理后的種子播種后在適宜條件下難以萌發.
(4)剛收獲的鮮小麥細胞中結合水與自由水的比值較
 
(填“高或低”),抗逆能力較弱.

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科目:高中生物 來源: 題型:

在雙鏈DNA分子中,能與T(胸腺嘧啶)配對的堿基是(  )
A、A(腺嘌呤)
B、C(胞嘧啶)
C、G(鳥嘌呤)
D、T(胸腺嘧啶)

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列激素中,分泌不足會引起糖尿病的是( 。
A、甲狀腺激素B、胰島素
C、胰高血糖素D、生長激素

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科目:高中生物 來源: 題型:

結胞是生物體的結構和功能的基本單位,下列哪一項除外( 。
A、變形蟲B、水稻
C、細菌D、乙腦病毒

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科目:高中生物 來源: 題型:

與維持內環境穩態無關的生理活動是(  )
A、干渴時尿量明顯減少
B、人體吸收的酸性物質會與血漿中的NaHCO3反應,生成相應的鈉鹽和碳酸
C、劇烈運動時血液中的乳酸上升
D、炎熱的夏天,人體大量出汗使體溫不至于上升

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科目:高中生物 來源: 題型:

如圖,下列說法不正確的是( 。
A、該圖細胞有染色體4條
B、該圖細胞有染色單體0條
C、該圖細胞有DNA分子4個
D、該圖細胞有2個中心粒

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科目:高中生物 來源: 題型:

生物進化和繁殖的基本單位是( 。
A、個體B、種群
C、群落D、生態系統

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科目:高中生物 來源: 題型:

藍藻是原核生物,過去把它作為一類植物,因為它具有(  )
A、蛋白質B、核酸
C、葉綠體D、葉綠素

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同步練習冊答案
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