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【題目】有關蛋白質中肽鍵的敘述，情誤的是

A. 肽鍵是脫水形成的 B. 蛋白質中的N主要存在于肽鍵中

C. 肽鍵的結枃式可以表示為NH－CO D. 雙縮脲試劑可與肽鍵作用

【答案】C

【解析】

考點蛋白質的結構，考查肽鍵的形成、結構和蛋白質與雙縮脲試劑反應的實質。

肽鍵是氨基酸脫水縮合反應形成的，A正確.

蛋白質中的N主要存在于肽鍵中，R基也可能有，B正確.

肽鍵的結構式應該表示為—NH－CO—， C錯誤.

雙縮脲試劑可與肽鍵發生紫色反應，D正確.

練習冊系列答案

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（1）該哺乳動物進行減數分裂的場所是_______________

（2）圖B所示的分裂時期是_________，處在圖A的過程________中，導致圖B中染色體數目變化的原因是_____________________________

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【題目】基因工程又叫做基因拼接技術．該技術能夠通過對生物的基因進行改造和重新組合，產生出人類所需要的基因產物．自20世紀70年代基因工程發展起來以后，人們開始采用高新技術生產各種基因產品．下表中列出了幾種限制酶識別序列及其切割位點，圖1和圖2示基因工程部分操作過程：

限制酶	BamHⅠ	HindⅢ	EcoRⅠ	SmaⅠ
識別序列及切割位點	G↓GATCC CCTAG↑G	A↓AGCTT TTCGA↑A	G↓AATTC CTTAA↑G	CCC↓GGG GGG↑CCC

（1）從表中四種酶的酶切割位點看，可以切出平末端的酶是．
（2）將目的基因與質粒DNA縫合時，兩條鏈上的磷酸、脫氧核糖在的作用下連接起來，形成磷酸二酯鍵；兩條鏈間的堿基對通過連接起來．
（3）圖2中的質粒分子可被表中酶切割，切割后，質粒含有個游離的磷酸基團．
（4）若對圖中質粒進行改造，插入的SmaⅠ酶切位點越多，質粒的熱穩定性越．
（5）在相關酶的作用下，甲與乙能否拼接起來？并說明理由．．