Question

紅細胞含有大量的血紅蛋白，紅細胞的機能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶氧氣或二氧化碳，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進行實驗，來提取和分離血紅蛋白，請回答下列有關問題：

(1)實驗前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進行離心，收集血紅蛋白溶液。

①加入檸檬酸鈉的目的是____________________。

②以上所述的過程即是樣品處理，它包括____________、_________、

收集血紅蛋白溶液。

(2)收集的血紅蛋白溶液在透析袋中可以經過透析，這就是樣品的粗分離。

①透析的目的是___________________________。

②透析的原理是_________________________。

(3)然后通過凝膠色譜法將樣品進一步純化，最后經SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳進行純度鑒定。

①樣品純化的方法是__________________。

②加入SDS可以使蛋白質在聚丙烯酰胺凝膠電泳中的遷移率完全取決于__________。

Answer 1

【解析】　本題考查蛋白質提取和分離的相關知識。(1)實驗前取新鮮的血液，要先加入檸檬酸鈉，加入檸檬酸鈉的目的是防止血液凝固；樣品處理包括紅細胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、收集血紅蛋白溶液；(2)樣品的粗分離中收集的血紅蛋白溶液在透析袋中可以經過透析，透析的目的是去除分子質量較小的雜質，透析的原理是透析袋能使小分子自由進出，而大分子則保留在袋內；樣品純化的方法是凝膠色譜法，加入SDS可以使蛋白質在聚丙烯酰胺凝膠電泳中的遷移率完全取決于分子的大小。

【答案】　(1)①防止血液凝固�、诩t細胞的洗滌　血紅蛋白的釋放

(2)①去除分子質量較小的雜質�、谕肝龃�能使小分子自由進出，而大分子則保留在袋內

(3)①凝膠色譜法�、诜肿拥拇笮�