某同學探究糖的性質，設計如下實驗：實驗中的①溶液和②的顏色是（ ）
| 類別 | A試管 | B試管 |
| 糖類 | ①2mL | 蔗糖溶液2mL |
| 碘液/滴 | 3 | 3 |
| 顏色反應 | 藍色 | ② |
科目：高中生物 來源：2013屆吉林省高二下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
某同學探究糖的性質，設計如下實驗：實驗中的①溶液和②的顏色是（ ）
|
類別 |
A試管 |
B試管 |
|
糖類 |
①2mL |
蔗糖溶液2mL |
|
碘液/滴 |
3 |
3 |
|
顏色反應 |
藍色 |
② |
A．淀粉溶液，藍色
B．蔗糖溶液，不顯藍色
C．淀粉溶液，不顯藍色
D．蔗糖溶液，藍色
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科目：高中生物 來源： 題型：
回答生物技術在實踐應用中的相關問題：
（1）某同學利用柑橘制作果酒，考慮到柑橘的糖含量不足，在制作過程中加入一定量的糖，加糖的主要目的是 ▲ 。為保證發酵過程的安全，發酵階段需要適時擰松瓶蓋，但不能完全打開，其主要目的是 ▲ ，實際操作中發現隨著發酵時間的推移擰松瓶蓋間隔時間延長，其原因是 ▲ 。
（2）某研究性學習小組的同學用適宜濃度的海藻酸鈉溶液將活化的酵母細胞固定化后發酵無菌麥芽汁制酒，發酵條件符合操作要求。10天后檢查發酵液發現麥芽汁幾乎無酒味，發酵失敗最可能的原因是 ▲ 。
（3）某科研人員用海藻酸鈉作為包埋劑來固定堿性蛋白酶，以研究固定化酶的性質，并對其最佳固定條件進行了探究。下圖顯示的是部分研究結果（注：酶活力為固定化酶催化化學反應的總效率，包括酶活性和酶的數量），分析回答：
①甲圖顯示當海藻酸鈉濃度較低時，酶活力較低原因是 ▲ 。
②固定化酶的活力隨使用次數的增多而下降，由乙圖可知，固定化酯酶一般可重復使用 ▲ 次，酶活力明顯下降。
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科目：高中生物 來源： 題型：單選題
| 類別 | A試管 | B試管 |
| 糖類 | ①2mL | 蔗糖溶液2mL |
| 碘液/滴 | 3 | 3 |
| 顏色反應 | 藍色 | ② |
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