Question

【題目】羥基香茅醛是一種日化香料，主要用于配制柑桔、西瓜、櫻桃等瓜果型香精，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。請回答下列問題：

（1）羥基香茅醛的分子式為___，按系統(tǒng)命名法寫出其名稱：___，其中含有的官能團有___。

（2）觀察羥基香茅醛的結(jié)構(gòu)簡式，請判斷該有機化合物不能發(fā)生的反應(yīng)是__（填序號）。

A.酯化反應(yīng) B.加成反應(yīng) C.取代反應(yīng) D.水解反應(yīng) E.銀鏡反應(yīng)

Answer 1

【答案】C10H20O2 3，7-二甲基-7-羥基辛醛 羥基、醛基 D

【解析】

（1）結(jié)合羥基香茅醛的結(jié)構(gòu)簡式知其分子式為C10H20O2；根據(jù)多官能團有機物命名規(guī)則知：其名稱為3，7-二甲基-7-羥基辛醛；其中含有的官能團有羥基、醛基；

（2）醛基能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，羥基與羧基發(fā)生酯化反應(yīng)，也是取代反應(yīng)，故該有機化合物不能發(fā)生的反應(yīng)是水解反應(yīng)，選D。