Question

下列關于組成細胞化合物的敘述，正確的是

1. A.
   膽固醇是構成動物和少數植物細胞膜的重要成分之一
2. B.
   蔗糖和麥芽糖水解的產物都是葡萄糖
3. C.
   脂肪和纖維素是生物體內的能源物質
4. D.
   蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被打開時，其特定功能并未發生改變

Answer 1

A
試題分析：動物和少數植物細胞膜的主要成分是脂質和蛋白質，膽固醇是其中重要的成分之一，A正確。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖形成的，麥芽糖是由兩分子葡萄糖形成的，B錯誤。脂肪是生物體內的能源物質，但是纖維素是植物細胞壁的主要成分，C錯誤。蛋白質的空間結構改變時，其特定的功能也可能發生改變，D錯誤。
考點：本題考查組成細胞的化合物的相關知識，意在考查考生的識記能力和理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。