Question

【題目】下列有關生物實驗的敘述，正確的是（??? ）

A.由于酸能使淀粉水解，故不能用鹽酸來探究pH對淀粉酶活性的影響

B.用馬鈴薯塊莖作為材料可以證明CO2是植物細胞無氧呼吸的產物之

C.用于鑒定麥芽糖等還原糖的NaOH和CuSO4溶液不能用來鑒定蛋白質

D.浸在KNO3溶液中的洋蔥鱗片葉外表皮細胞無明顯變化，說明細胞已死亡

Answer 1

【答案】A

【解析】

1、pH過酸過堿都會使酶發生變性；

2、馬鈴薯塊莖無氧呼吸產物是乳酸；

3、斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液。

4、成熟的植物細胞構成滲透系統，可發生滲透作用。

A、由于酸能水解淀粉，對實驗結果有影響，故不能用鹽酸探兗pH對淀粉酶活性的影響，A正確；

B、馬鈴薯塊莖無氧呼吸產生乳酸，不產生CO2．B錯誤；

C、用于鑒定葡萄糖、麥芽糖等還原糖的NaOH和CuSO4，溶液，將其中的CuSO4；溶液稀釋后，可以用來鑒定蛋白質，C錯誤；

D、KNO3可以被植物細胞吸收，將洋蔥鱗片葉外表皮細胞浸在KNO3溶液中無明顯變化，可能是質壁分離后自動復原等，細胞不一定死亡，D錯誤。

故選A。