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【題目】下列有關生物體內基因、酶與性狀的關系，敘述正確的是（）

A.絕大多數酶是基因轉錄的產物

B.一種性狀只能由一種基因控制

C.細胞只要含有某種酶的基因就一定有相應的酶

D.基因控制性狀可通過控制蛋白質的結構來實現

【答案】D

【解析】

絕大多數酶是蛋白質，所以絕大多數酶是基因轉錄和翻譯的產物；有某種酶的基因，細胞中不一定有相應的酶，因為在細胞中基因是選擇表達的；基因可以通過控制酶的合成控制代謝進而控制生物的性狀或通過控制蛋白質的結構直接影響生物性狀。

A、絕大多數酶是蛋白質，蛋白質是基因表達的產物，A錯誤；

B、一種性狀可能由一對或多對基因控制，B錯誤；

C、基因在不同細胞中是選擇性表達的，所以細胞雖然含有某種酶的基因但不一定表達出相應的酶，C錯誤；

D、基因控制性狀可通過控制蛋白質的結構來實現，D正確；

故選D。

練習冊系列答案

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（1）黃曲霉毒素B1可引起細胞癌變，其屬于_______致癌因子。細胞癌變的根本原因是_______。

（2）為了篩選能降解黃曲霉毒素B1的微生物，需要配制以黃曲霉毒素B1為唯一碳源的培養基，從功能上講，該培養基屬于_______。接種培養后，在該培養基上形成的菌落不一定為一個種群，其原因是_______。

（3）用平板劃線法純化某菌株時，在第二次及以后的劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是_______。接種操作需要在酒精燈火焰旁進行，其目的是_______。

（4）若在一定條件下培養基中的黃曲霉毒素B1能呈現出一定的顏色，能降解黃曲霉毒素B1的微生物將黃曲霉毒素B1降解會使顏色褪去，則可以通過測定來確定不同菌株降解黃曲霉毒素B1能力的大小。選擇出能高效降解黃曲霉毒素B1的微生物后，若繼續探究該微生物降解黃曲霉毒素B：時所需的適宜溫度，請寫出實驗思路：________。