Question

【題目】下面是關于脂質的敘述，其中正確的是（ ）

A.磷脂只由C、H、O三種元素組成，在人和動物的腦、卵、肝臟中含量豐富

B.脂肪只存在于動物的脂肪細胞中，具有儲存能量和保護內臟等作用

C.脂質存在于所有細胞中，是組成細胞和生物體的重要有機化合物

D.性激素的化學本質是蛋白質，對動物的生長發育和生殖等起重要的調節作用

Answer 1

【答案】C

【解析】

脂質主要是由C、H、O 這3種化學元素組成，有些還含有N和P。脂質包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物體內的儲能物質， 除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質重要成分；固醇類物質主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調節作用。

A、磷脂由C、H、O、N、P元素組成，A錯誤；

B、脂肪也可存在于植物細胞（如花生種子）中，被稱為植物油，B錯誤；

C、脂質存在于所有細胞中，是組成細胞和生物體的重要有機化合物之一，C正確；

D、性激素的化學本質是脂質，D錯誤。

故選C。