Question

下列糖類不能水解的是

1. A.
   核糖
2. B.
   蔗糖
3. C.
   肝糖元
4. D.
   纖維素

Answer 1

A
A．不能水解的是單糖，如核糖；正確。           
B．蔗糖水解成葡萄糖和果糖；錯誤。             
C．肝糖元是動物性的多糖，水解成葡萄糖；錯誤。         
D．纖維素是植物性的多糖，水解成葡萄糖；錯誤。