Question

【題目】細菌經人工誘變后，部分細菌由于不能合成某種酶，其細胞代謝中某些化學反應不能進行，就形成了營養缺陷型菌株，在工業生產上有廣闊的應用前景。以下是實驗人員利用影印接種法初檢某種氨基酸缺陷型菌株的過程。請回答下列問題：

（1）微生物生長需要的基本營養物質有水、碳源和_____________________，制備圖中的培養基一般還需要加入_________作凝固劑。

（2）制備圖中培養基的基本步驟一般包括：計算→_____________________________，若需調節pH值應該在滅菌之____________（填“前”或“后”）。培養基的滅菌方法一般為_____________________。

（3）按照功能分類，圖中的基本培養基屬于_______________（填“選擇”或“鑒別”）培養基。過程①的接種方法為_________________，若用該方法進行微生物計數，統計結果一般用_____________（填“活菌數”或“菌落數”）來表示。

（4）采用影印法培養的優點是不同培養基中同種菌株的接種位置相同。為了完成對初檢的營養缺陷型菌株的鑒定，實驗人員應挑選菌落________（填“A”或“B”）繼續接種培養，并進一步鑒定。

Answer 1

【答案】氮源、無機鹽 瓊脂 稱量、溶化、滅菌、倒平板 前 高壓蒸汽滅菌 選擇 稀釋涂布平板法 菌落數 A

【解析】

分析圖示可知：圖中首先用稀釋涂布平板法分離細菌，之后運用“影印法”將菌種分別接種到基本培養基與完全培養基中培養。氨基酸缺陷型菌株在基本培養基中不能生長，但在完全培養基中可以生長，所以圖示過程可以篩選出氨基酸缺陷型菌株。

(1) 微生物生長需要的營養物質有水、無機鹽、碳源、氮源等。圖示的培養基上均長出了菌落，說明是固體培養基。制備固體培養基需要加入凝固劑，瓊脂是常見的凝固劑。

(2) 制備培養基的基本步驟一般包括：計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板。若需要調節pH值，則應在滅菌之前進行，以防止雜菌污染。常采用高壓蒸汽滅菌法對培養基進行滅菌。

(3) 圖示過程可最終篩選出“某種氨基酸缺陷型菌株”，說明圖中的基本培養基屬于選擇培養基。過程①的操作使菌落在培養基中均勻分布，說明所使用的接種方法為稀釋涂布平板法。用稀釋涂布平板法進行微生物計數時，統計結果一般用菌落數來表示。

(4) 比較基本培養基與完全培養基中的菌落可知：菌落A為“某種氨基酸缺陷型菌株”，因此應挑選菌落A繼續接種培養，并進一步鑒定。