Question

現(xiàn)提供新配置的斐林試劑甲液（0．1g/ml NaOH溶液）、乙液（0．05g/ml CuSO4溶液）、蒸餾水，則充分利用上述試劑及必需的實(shí)驗(yàn)用具，能鑒別出下列哪些物質(zhì)？

①葡萄糖     ②蔗糖     ③胰蛋白酶     ④DNA

A．只有①                   B．①和②                   C．①和③                   D．②、③和④

Answer 1

C

解析：斐林試劑的成分與雙縮脲試劑的成分一致，只是硫酸銅的濃度不一樣。用斐林試劑可以檢驗(yàn)葡萄糖，在先加氫氧化鈉后加硫酸銅時(shí)，也可以用來檢驗(yàn)蛋白質(zhì)，只是硫酸銅的用量不同。