Question

請(qǐng)根據(jù)下面化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）該化合物有________個(gè)氨基和________個(gè)羧基。

（2）該化合物由________個(gè)氨基酸失去________分子水而形成的。這樣的反應(yīng)叫做________，該化合物叫做________肽。在形成時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量減少了________。

（3）該化合物水解后可產(chǎn)生________種氨基酸，造成氨基酸種類(lèi)不同的原因是________。

（4）該化合物可以用雙縮脲試劑鑒定，請(qǐng)寫(xiě)出雙縮脲試劑的使用方法：________。

Answer 1

答案：
解析：

（1）1個(gè)；2個(gè) 　　（2）3；2；脫水縮合；三肽；36 　　（3）3；R基的不同 　　（4）先加入1 ml　0.1 g／ml的NaOH溶液，搖勻；然后滴加4滴0.01 g／ml的CuSO4溶液，搖勻。