2.用酵母菌釀制葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14％，其原因是
A．是加水過多造成的
B．原料中用于發酵的糖太少
C．一定濃度的酒精影響酵母菌的存活
D．發酵過程產熱多，高溫使酵母菌死亡
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6.下列關于四種生物的能源、碳源、氮源和新陳代謝類
型的描述，正確的一
組是( )
A.硝化細菌，乳酸菌 B.乳酸菌，酵母菌
C.酵母菌，衣藻 D.硝化細
菌，衣藻
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8.某研究小組為了研制預防禽流感病毒的疫苗，開展了前期研究工作。其簡要的操作流程如下圖。下列有關敘述錯誤的是( )
A．步驟①所代表的過程是逆轉錄
B．步驟②需使用限制性核酸內切酶和DNA連接酶
C．步驟③可用CaCl2處理大腸桿菌，使其從感受態恢復到常態
D．檢驗Q蛋白的免疫反應特性，可用Q蛋白與患禽流感康復的雞的血清進行抗原—抗體特異性反應試驗
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25.良種試管牛的繁殖過程是：用激素促進甲牛多排卵，然后把卵子在體外與人工采集的乙牛的精子進行受精，在特定培養基上培育成胚胎，再把胚胎送入經過激素處理的丙牛的子宮內，孕育成試管牛。下列相關敘述錯誤的是( )
A．精卵結合前都需進行培養 B．“促進甲牛多排卵”的激素是孕激素
C．甲牛、乙牛對試管牛核基因的貢獻相同 D．該技術可應用于加快優良種畜的繁殖
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2.（8分）毛角蛋白II型中間絲（KIFII）基因與絨山羊的羊絨質量密切相關。獲得轉KIFII基因的高絨質絨山羊的簡單流程如圖。
(1)過程①中最常用的運載工具是__________，所需要的酶是限制酶和_____________。
(2)在過程②中，用__________處理將皮膚組織塊分散成單個成纖維細胞。在培養過程中，將成纖維細胞置于5%CO2的氣體環境中，CO2的作用是________________。
(3)在過程③中，用___________處理以獲得更多的卵（母）細胞。成熟卵（母）細胞在核移植前需要進行____________處理。
(4)從重組細胞到早期胚胎過程中所用的胚胎工程技術是______________________。在胚胎移植前，通過____________技術可獲得較多胚胎。
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7．關于滅菌和消毒的理解不正確的是
A．滅菌是指殺滅一切有害微生物
B．常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線消毒等
C．接種環用灼燒法滅菌
D．常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等
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14．關于制備牛肉膏蛋白胨固體培養基，敘述錯誤的是
A．操作順序為計算、稱量、熔化、倒平板、滅菌
B．將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯
C．待培養基冷卻至50℃左右時進行倒平板
D．待平板冷卻凝固約5~10min后將平板倒過來放置
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31．下列有關PCR技術的實驗過程敘述，不正確的是
A．變性過程中破壞的是DNA分子內堿基對之間的氫鍵，細胞內可利用解旋酶實現
B．操作過程要有一段已知目的基因的核苷酸序列
C．延伸過程中需要DNA聚合酶、ATP、四種核糖核苷酸
D．PCR與細胞內DNA復制相比所需酶的最適溫度較高
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28．自身免疫病產生的原因是
A．人體免疫系統對病原菌的免疫效應
B．人體免疫系統對人體正常組織的免疫反應
C．人體免疫系統對過敏原的反應
D．自身免疫功能缺陷
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