Question

溶菌酶是存在于眼淚和白細胞中的酶，有殺菌功能，整個分子大致呈球形，故稱為球蛋白（如右圖）。下列關于溶菌酶的說法不正確的有                              （    ）

①溶菌酶從細胞進入淚液不穿過生物膜

②溶菌酶是由兩條多肽鏈共同組成的

③雙縮脲試劑A液與B液等體積混合后與溶菌酶反應呈紫色

④溶菌酶的空間結構與其功能密切關系

     A．一項 B．兩項    C．三項    D．四項

Answer 1

B

解析:

本題主要考查學生對溶菌酶的化學本質的理解，溶菌酶是球蛋白大分子，從細胞進入淚液是通過胞吐的形式進行的，不能直接過膜；根據圖示觀察研究可知，該球蛋白是由一條多肽鏈盤曲折疊成的；溶菌酶是蛋白質，可用雙縮脲試劑鑒定，鑒定時，應先A液后B液；蛋白質的空間結構與其功能有著密切的關系。