Question

蘿卜貯藏根組織細胞中是否存在蛋白質和DNA？某生物小組對此進行研究，他們從網上查閱資料得知：①蛋白質在10%NaCl溶液中可沉淀析出；②在蛋白質溶液中，加入雙縮脲試劑，溶液呈現特有的顏色；③DNA溶于10%NaCl溶液但在95%酒精中呈白色絮狀沉淀，析出．
實驗材料：白蘿卜．
實驗用具：粉碎機、燒杯、漏斗、試管、濾紙、玻棒、鑷子、載玻片、天平、紗布．
藥品及試劑：蒸餾水、NaCl、95%酒精、甲基綠染液、雙縮脲試劑、蛋白質標準樣品．
請你根據所提供的條件參與實驗設計并完成實驗．
一、材料處理：

 

二、提取：

 

三、鑒定及結果：

 

四、討論：
（1）蛋白質在蘿卜貯藏根組織細胞中所起的作用是

 

．
（2）DNA主要來自蘿卜貯藏根組織細胞的

 

．

Answer 1

考點：蛋白質的提取和分離,DNA的粗提取和鑒定

專題：

分析：DNA存在于細胞核中，DNA與雜質的溶解度不同，在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，在0.14mol/l的NaCl溶液中溶解度最低．蛋白質鑒定可加入雙縮脲試劑，產生呈色反應．

解答： 解：該實驗的原理是，DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度最小．提取較純凈的DNA時可加入95%的冷卻的酒精，由于DNA不溶于酒精，DNA會從溶液中析出．DNA溶液中加入二苯胺試劑加熱后才會變成藍色．
一、材料處理：稱取50g蘿卜冼凈切塊，加水30ml，粉碎機粉碎，將勻漿經紗布過濾．
二、提取：
（1）向經紗布過濾得到的濾液中加入10%NaCl，直至沉淀析出．經濾紙過濾，將濾紙上的沉淀物放入試管中，加入1ml蒸餾水，振蕩，用于蛋白質鑒定．
（2）除去蛋白質的濾液中，加入95%酒精，用玻棒輕輕攪拌，見有白色絮狀沉淀產生，經濾紙過濾，用鑷子將濾紙上的絮狀沉淀置于載玻片，用于DNA鑒定．
三、鑒定及結果：
（1）在用于蛋白質鑒定的試驗試管中，加入雙縮脲試劑，產生呈色反應，同時將蛋白質標準樣品和1ml蒸餾水放入另一試管，加入雙縮脲試劑產生呈色反應．觀察到兩試管中顏色基本一致，說明試驗試管中有蛋白質存在．
（2）在用于DNA鑒定的載玻片上，滴加甲基綠染液，DNA呈現藍綠色，說明該白色絮狀沉淀為DNA．
（3）通過對白蘿卜貯藏根勻漿液的檢測，說明有蛋白質和DNA的存在．
四、討論：
（1）蛋白質在蘿卜貯藏根組織細胞中所起的作用是，蛋白質是細胞膜等生物膜的結構成分，酶等功能蛋白質的組成成分，也是糊粉粒等貯存蛋白質的成分．
（2）DNA主要來自蘿卜貯藏根組織細胞的細胞核中，少量存在于細胞質中．
故答案為：
一、材料處理
（1）稱取50g蘿卜冼凈切塊，加水30ml，粉碎機粉碎，將勻漿經紗布過濾
二、提取
（1）向經紗布過濾得到的濾液中加入10%NaCl，直至沉淀析出．經濾紙過濾，將濾紙上的沉淀物放入試管中，加入1ml蒸餾水，振蕩，用于蛋白質鑒定
（2）除去蛋白質的濾液中，加入95%酒精，用玻棒輕輕攪拌，見有白色絮狀沉淀產生，經濾紙過濾，用鑷子將濾紙上的絮狀沉淀置于載玻片，用于DNA鑒定
三、鑒定及結果
（1）在用于蛋白質鑒定的試驗試管中，加入雙縮脲試劑，產生呈色反應，同時將蛋白質標準樣品和1ml蒸餾水放入另一試管，加入雙縮脲試劑產生呈色反應．觀察到兩試管中顏色基本一致，說明試驗試管中有蛋白質存在
（2）在用于DNA鑒定的載玻片上，滴加甲基綠染液，DNA呈現藍綠色，說明該白色絮狀沉淀為DNA
（3）通過對白蘿卜貯藏根勻漿液的檢測，說明有蛋白質和DNA的存在
四、討論
（1）是細胞膜等生物膜的結構成分，酶等功能蛋白質的組成成分，也是糊粉粒等貯存蛋白質的成分
（2）細胞核

點評：本題為實驗探究題，考查了DNA粗提取技術的原理、操作過程及同學的分析、判斷能力，從題目實驗看出，該實驗的課題是探究不同材料對DNA提取的影響，蛋白質的生理功能．