Question

某同學在作“觀察植物細胞的質壁分離和復原”實驗的過程中，進行大膽的創新，實驗步驟和現象如下表：

實 驗 組		5分鐘后質壁分離	再過5分鐘	滴加清水5分鐘后
1	0.3 g/mL	有	無變化	質壁分離復原
2	0.5 g/mL	有	無變化	無變化
3	1 mol/L KNO3溶液	有	質壁分離復原	無變化
4	1 mol/L醋酸溶液	無	無變化	無變化

      請分析各組裝片發生變化的原因。

    第1組                                                                         

                                                                                 [來源:Z+xx+k.Com]

    第2組                                                                    

                                                                                 

    第3組                                                                    

                                                                                 

    第4組                                                                     

                                                                                 

Answer 1

（1）0.3g/mL蔗糖溶液由于濃度適中，可以發生質壁分離和復原。

  （2）而0.5g/mL蔗糖溶液能夠使細胞發生質壁分離，但由于濃度過高，使細胞失水過多而死亡，死亡的細胞不能發生滲透作用，不會出現質壁分離的復原。

   （3）1mol/L KNO₃溶液由于其濃度高于植物細胞液濃度會發生質壁分離。但由于細胞膜上有運輸K⁺和NO₃^－的載體，所以會通過主運動輸吸收，導致細胞液濃度增加，引起質壁分離的復原現象。

   （4）1mol/L的醋酸溶液（為酸性物質，破壞了原生質層的選擇透過性），導致細胞死亡，故細胞不會發生質壁分離。

解析:

本題探討植物細胞質壁分離及復原的發生條件和影響因素。0.3g/mL蔗糖溶液濃度適宜，細胞質壁分離后可復原；0.5g/mL蔗糖溶液濃度較高，細胞質壁分離時失水過多死亡，將不能復原；1mol/L KNO₃溶液可使細胞質壁分離，且由于細胞能吸收K⁺和NO₃^－，將自動復原；1mol/L的醋酸溶液的酸性較強，細胞被殺死，將不能發生質壁分離。