Question

下列實驗需要加熱的是
①利用蘇丹Ⅲ鑒定脂肪
②利用班氏試劑鑒定還原糖
③利用二苯胺鑒定DNA
④利用雙縮脲試劑鑒定蛋白質

1. A.
   ①②
2. B.
   ②③
3. C.
   ①④
4. D.
   ③④

Answer 1

B
解析：
脂肪和蛋白質的鑒定不需要加熱；
而利用二苯胺試劑鑒定DNA，利用班氏試劑鑒定還原糖是需要水浴加熱的。